ウラバタケCafé
ウラバタケCaféとは
宮城県大崎市にある飲食店、2012年10月にオープンし正に「ウラ」の畑で収穫された野菜やハーブを贅沢に取り入れたCaféメニューが売りのお店です。また、地元の若手生産者と多くの繋がりを持ち生産物をメニューに取り入れるだけでなく若手の生産者が地域社会と繋がりを持ち、より活動的な農業シーンが創造できるよう仲間が集まる拠点となっています。
ただの飲食店ではないんです
ウラバタケCaféでは「食」と「農」に地域づくりの視点を持たせて活動しています。地域コーディネーターとして地域課題に取り組む事業も多数行っており、私たちが持つ得意分野と仲間の力を掛け合わせて地域の課題解決に臨んでいます。ウラバタケはただの飲食店ではなく地域の新たな可能性にチャレンジするチームでもあるのです。
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